イカそうめんとは
北海道函館の名物イカそうめんは、水揚げされた新鮮な真イカを細く切り、薬味醤油や麺つゆでそうめんのように味わいます。秋シーズンから捕れる函館の真イカは、甘みと鮮度が備わっていて固いコリコリの食感があります。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
北海道函館の名物イカそうめんは、水揚げされた新鮮な真イカを細く切り、薬味醤油や麺つゆでそうめんのように味わいます。秋シーズンから捕れる函館の真イカは、甘みと鮮度が備わっていて固いコリコリの食感があります。
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