北海道の米とは
北海道の米は品種が多く、うるち米だけでもゆめぴりか、ふっくりんこなど十数品種もあります。粘りや食感、甘みなどもそれぞれに違い飲食店や加工品などで広く活用されています。また、コンビニのお赤飯おにぎりに使われているもち米や、酒米も作られており、お酒の世界でも北海道の米が活躍しているのです。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
北海道の米は品種が多く、うるち米だけでもゆめぴりか、ふっくりんこなど十数品種もあります。粘りや食感、甘みなどもそれぞれに違い飲食店や加工品などで広く活用されています。また、コンビニのお赤飯おにぎりに使われているもち米や、酒米も作られており、お酒の世界でも北海道の米が活躍しているのです。
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