甲州牛とは

山梨の大自然の中で、新鮮な水と太陽によって丁寧に育てられた黒毛和牛肥育牛。その中でも最高位に格付けされた牛にのみ「甲州牛」のブランドが与えられます。鮮やかな肉色ときめの細かい柔らかさは舌触りがよく、甘みさえ感じます。焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど様々に調理された肉は、山梨産のワインとも相性抜群です。


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