サフォーク羊とは
サフォーク羊は、長野県の標高800メートルで育つ黒毛和羊です。元々、地元で羊を飼う農家が多く、自然とジンギスカンも町に親しまれてきました。時代とともに羊がほとんどいなくなった際に導入されたのがサフォーク羊です。サフォーク羊は、羊独特の臭みが少なく、柔らかくて美味しいのが特徴とされます。信州新町はジンギスカンの町としても有名です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
サフォーク羊は、長野県の標高800メートルで育つ黒毛和羊です。元々、地元で羊を飼う農家が多く、自然とジンギスカンも町に親しまれてきました。時代とともに羊がほとんどいなくなった際に導入されたのがサフォーク羊です。サフォーク羊は、羊独特の臭みが少なく、柔らかくて美味しいのが特徴とされます。信州新町はジンギスカンの町としても有名です。
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