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熱海 干物とは

熱海温泉には、江戸時代から続くような老舗の干物屋さんがあり、お土産の定番とされています。新鮮な魚を今も天日干しにて作られています。綱代地域には、干物屋が軒を連ねる「干物銀座」があり、観光客や地元民の足を止めます。あじやさば、のどぐろや金目鯛など店舗により品ぞろえが違います。


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