大和牛とは

大和牛(やまとうし)は、奈良県で鎌倉時代から愛されている良質な黒毛和牛です。恵まれた気候の中で、牛一頭ごとに飼料や血統、飼育方法などが管理されている厳選された銘牛です。鮮やかな赤身に霜降りが入った、あっさりとした和牛肉です。比較的値段はリーズナブルです。


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