会津地鶏とは
平家の落人が愛玩用に会津地方に持ち込んだものとされる会津地鶏は、美しい羽装を持っていることから観賞用として飼われていました。その子孫の会津地鶏、そばによく合うと人気です。地元では、鴨南蛮より会津地鶏がそば屋さんのメニューに登場しています。スープも地鶏のダシがでて、とても美味しいです。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
平家の落人が愛玩用に会津地方に持ち込んだものとされる会津地鶏は、美しい羽装を持っていることから観賞用として飼われていました。その子孫の会津地鶏、そばによく合うと人気です。地元では、鴨南蛮より会津地鶏がそば屋さんのメニューに登場しています。スープも地鶏のダシがでて、とても美味しいです。
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