小江戸ビールとは
埼玉県川越市にあるコエドブルワリー醸造した小江戸ビール（COEDOビール）は、海外でも高く評価されています。小江戸ビールは、色の和名で瑠璃（Ruri）、伽羅（Kyara）、漆黒（Shikkoku）、白（Shiro）、紅赤（Beniaka）の5種類があります。中でも紅赤は川越芋を原料にした世界で初のサツマイモのビールです。アルコール度数7％とやや高め、豊かなコクがあります。
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