福井梅とは
日本海側にありながら温暖な気候の西田地区で、天保年間から生産されている歴史ある梅です。実の片側にほんのりと赤みがある梅干し用の「紅映」、梅酒用の「剣先」の2種類があります。福井梅は他の梅に比べると種が小さく、果肉が多いことが特徴です。梅干しや梅酒の他にも、ジャム、ゼリー、梅ワインなど、様々に加工され、お土産に最適です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
日本海側にありながら温暖な気候の西田地区で、天保年間から生産されている歴史ある梅です。実の片側にほんのりと赤みがある梅干し用の「紅映」、梅酒用の「剣先」の2種類があります。福井梅は他の梅に比べると種が小さく、果肉が多いことが特徴です。梅干しや梅酒の他にも、ジャム、ゼリー、梅ワインなど、様々に加工され、お土産に最適です。
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