庄原焼きとは

広島風のお好み焼きをベースに、ソバではなく「庄原産のお米」を使用しています。お好み焼きソースは使用せず、ポン酢で仕上げることが条件です。各店舗の創意工夫でトッピングや味付けなどさまざまなバリエーションがあるため、お店によって違った庄原焼きが楽しめます。


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