長崎 かまぼことは

長崎県にもかまぼこはたくさんありますが、その中でも有名なのが平戸市の名産品である川内かまぼこです。別名はスボかまぼこ。このかまぼこには板がなく、板の代わりにストローで巻かれているのが大きな特徴です。創業当初は麦わらで巻いていましたが、調達が難しくなり代用品として形が似たストローが登場したようです。味ももちろん美味しいですよ!


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