宿儺かぼちゃとは
岐阜県高山市の特産品である「宿儺（すくな）かぼちゃ」は、古くから自家用野菜として栽培されていた飛騨の伝統野菜で、2001年に「宿儺かぼちゃ」と命名されました。現在では一個1,000~1,800円するブランド南瓜として扱われています。見た目はヘチマのような珍しい形をしています。薄い灰緑色の表皮に濃い黄色の果肉で、加熱すると栗かぼちゃのようなホクホクの食感を楽しめます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
岐阜県高山市の特産品である「宿儺（すくな）かぼちゃ」は、古くから自家用野菜として栽培されていた飛騨の伝統野菜で、2001年に「宿儺かぼちゃ」と命名されました。現在では一個1,000~1,800円するブランド南瓜として扱われています。見た目はヘチマのような珍しい形をしています。薄い灰緑色の表皮に濃い黄色の果肉で、加熱すると栗かぼちゃのようなホクホクの食感を楽しめます。
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