いきなりだんごとは
小麦粉からなる生地を練って引き伸ばしたもので、さつまいもを輪切りにし粒あんを包み蒸した熊本の郷土菓子の1つです。ほんのりとした塩味で、もちもちの生地とふっくらとしたさつまいもの食感が楽しめます。また生地は、よもぎや黒糖、紫芋を練り込んだものなど、様々なバリエーションが存在しています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
小麦粉からなる生地を練って引き伸ばしたもので、さつまいもを輪切りにし粒あんを包み蒸した熊本の郷土菓子の1つです。ほんのりとした塩味で、もちもちの生地とふっくらとしたさつまいもの食感が楽しめます。また生地は、よもぎや黒糖、紫芋を練り込んだものなど、様々なバリエーションが存在しています。
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