つみっことは
埼玉県本庄市の郷土料理です。埼玉県は昔から小麦の生産が盛んで、その小麦を丸めて作ったいわゆる「すいとん」です。「つみっこ」とは、「つみとる」をという意味の本庄地方の方言です。絹の産地で繭の市場として栄えた本庄市では、家業の合間に手軽にできる家庭料理として親しまれています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
埼玉県本庄市の郷土料理です。埼玉県は昔から小麦の生産が盛んで、その小麦を丸めて作ったいわゆる「すいとん」です。「つみっこ」とは、「つみとる」をという意味の本庄地方の方言です。絹の産地で繭の市場として栄えた本庄市では、家業の合間に手軽にできる家庭料理として親しまれています。
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