がん漬けとは
干潟に生息する小型のカニを使い調理した塩辛の一種である佐賀を代表する郷土料理です。独特の鼻を抜ける風味と殻の感触がクセになる人続出で、一時期売り切れが続いたほどです。濃い目の味付けでご飯の供や、また酒の肴としても最高です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
干潟に生息する小型のカニを使い調理した塩辛の一種である佐賀を代表する郷土料理です。独特の鼻を抜ける風味と殻の感触がクセになる人続出で、一時期売り切れが続いたほどです。濃い目の味付けでご飯の供や、また酒の肴としても最高です。
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