唐人菜とは
長崎のお雑煮には必ずと言っていいほど入っているのが唐人菜と呼ばれる長崎白菜です。普通の白菜よりも葉が巻いていないてめ柔らかく、独特の風味があります。調理することでコクが生まれ、より美味しさを増します。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
長崎のお雑煮には必ずと言っていいほど入っているのが唐人菜と呼ばれる長崎白菜です。普通の白菜よりも葉が巻いていないてめ柔らかく、独特の風味があります。調理することでコクが生まれ、より美味しさを増します。
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