和歌山 南高梅とは
南高梅は梅生産量日本一を誇る和歌山県を代表する品種です。果実は他の梅と比べると大きく、種は小さいので、果肉が厚いのが特徴です。梅干しや梅酒に加工されます。南高梅を使用した梅干しはやわらかくとても美味しいので最高級品とされています。中国産の梅干しと比べると値段も高くなっています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
南高梅は梅生産量日本一を誇る和歌山県を代表する品種です。果実は他の梅と比べると大きく、種は小さいので、果肉が厚いのが特徴です。梅干しや梅酒に加工されます。南高梅を使用した梅干しはやわらかくとても美味しいので最高級品とされています。中国産の梅干しと比べると値段も高くなっています。
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