讃岐コーチンとは
全国屈指の種鶏生産県であることを活かし、肉用鶏の改良を独自に進めて誕生した品種です。原種のコーチンゆずりの歯ごたえとコクのある低脂肪の肉質が特徴。凝縮された旨味を利用した鶏がらスープも絶品で、どんな料理にもマッチします。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
全国屈指の種鶏生産県であることを活かし、肉用鶏の改良を独自に進めて誕生した品種です。原種のコーチンゆずりの歯ごたえとコクのある低脂肪の肉質が特徴。凝縮された旨味を利用した鶏がらスープも絶品で、どんな料理にもマッチします。
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