博多万能ねぎとは

福岡県朝倉市のブランド農産物として知られ、白ネギが主流だった1970?80年代の東京では「博多万能ねぎ」の名で空輸して売ったところ人気が広がり首都圏でも普及しました。万能の名通り、脳の働きを活発化、風邪予防、糖尿病の予防などさまざまな効能があります。薬味だけでなく、豚肉巻きやねぎ焼きなど、食卓の主役を飾ることができる野菜です。


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