ドラキュラの葡萄とは
北海道で獲れる果実として有名なハスカップ。ビタミンや鉄分、カルシウム、アントシアニンなどが豊富であり、不老長寿の秘薬ともいわれます。そんなハスカップを1粒1粒丁寧に手摘みし、特殊製法で種をつぶさず、加熱せずに果汁を取り出した果汁液が「ドラキュラの葡萄」です。味はブルーベリーに似ていて、ワイルドな酸味が特徴です。ヨーグルトや水割り、スイーツのソースにしたりと、楽しみ方は様々です。
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