ひじき麺とは

ひじき麺はその名のとおり、ひじきと小麦粉を練り合わせた独特な触感の麺です。成分分析から科学的に検証、発案、研究されていることが特徴です。外見は日本そば風の色で、ほのかに磯の香りが漂い、つるっとした喉越しが食欲をそそります。


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