ずんだ

素朴な甘さの郷土菓子、すんだあんをからめたずんだ餅

ずんだとは

ずんだ餅はすりつぶした枝豆を餡に用いる餅菓子で、南東北の宮城県、山形県、福島県を中心とした地域の郷土菓子です。徐々に広がり今では関東でも見かけるようになりました。枝豆本来の味を生かすよう甘みをおさえ、豆の風味が濃厚なつぶした「ずんだ」あんがたっぷりかかったずんだ餅。餅ももちがもっちりしてて、ずんだあんとよくからみます。枝豆のグリーンが見た目にも美しい、素朴な郷土菓子です。


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ずんだが食べられるお店の口コミ


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