九条ねぎとは
長さも一メートルにも及ぶ太い黒種と、色が薄く細長い浅葱種と呼ばれる品種があります。いづれも古くから現在の大阪市のあたりに自生していた野生の葱が京都に伝わり、現在に至るまで改良に改良が重ねられたもの。カロチンやビタミンCなどの栄養が豊富な上、柔らかくて風味のよいのが重宝され、薬味からサラダ、炒めもの、鍋物、麺類のトッピング等々、幅広く使われています。
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九条ねぎが食べられるお店の口コミ
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