車海老

黒潮の豊かな恵みをご堪能あれ!鹿児島産「車海老」

車海老とは

腹を丸めた時のしま模様が車輪のように見えることから名前のついた車海老は、大型の食用種の海老です。鹿児島県産の車海老は、海面養殖で生産されていて全国でも生産量が多く、その身は、脂質が少なく、たんぱく質が豊富で、天然物にもひけをとりません。


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