鰹
昔からの漁法の一本釣りで釣り上げた鰹は鮮度も抜群！
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鰹とは
鹿児島県の鰹といえば、薩摩半島の最南端の枕崎市です。昔からの一本釣り漁法で、釣り上げたらすぐに瞬間凍結して、新鮮なまま水あげされる鰹は鮮度がよく、刺身にも、たたきにも、また鰹節などの加工品にも最適です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
鰹が食べられるお店の口コミ
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いつかは欲しいと思っていた鰹節削り器。いろんな種類がありましたが、やっぱりカンナふうのものがいいなぁと思い、思い切って購入しました。削る面に、枕崎鰹節と焼印があって、むちゃくちゃかっこいいです。 鰹節についても、背側と腹側の違いや保管方法などを教えていただけて、素人の私でも安心出来ました。ますます鰹節が大好きになりました。
- 行った時期：2023年8月
- 投稿日：2023年8月15日
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- 行った時期：2022年10月27日
- 投稿日：2022年11月2日
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おみやげ買っての客引きが気になりますが、申し訳なかったけどスルー。本当に欲しい物だけ買いました。奥に小さな水族館的なやつがあったので入りました。100円。オコゼとかウツボとか聞き馴染みはあったけど目の前で見れて楽しかったです。お値段以上の満足度でした。
- 行った時期：2022年6月
- 投稿日：2022年6月14日
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