笠岡ラーメンとは
岡山県笠岡市のご当地ラーメンである「笠岡ラーメン」は、チャーシューが鶏肉でできているのが特徴です。一般的なチャーシューは豚肉ですが、その代わり「かしわチャシュー」と呼ばれる鶏肉のチャーシューをのせており、鶏がら醤油をベースにしたスープでいただきます。もともと、養鶏や製麺業が盛んだったために、このようなラーメン文化が生まれたと言われています。
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笠岡ラーメンが食べられるお店の口コミ
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