ゆし豆腐とは
ゆし豆腐は、豆乳にニガリを入れただけで固めていないので液状になっていて、濃厚な豆乳汁のようだと言われています。ゆし豆腐にだしの素と少量の塩を加えて飲むのが一般的です。沖縄そばのお店で、ゆし豆腐そばがメニューにあったら、ぜひ食べてみたい一品です。
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ゆし豆腐が食べられるお店の口コミ
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