ゲンゲとは
ホタルイカやシロエビなど様々な魚が獲れることで有名な富山湾。その富山湾で近年にわかに注目を浴びているのがゲンゲです。体長20cmほどで細長く、全身を覆うゼラチン質にはコラーゲンが含まれています。柔らかなフワフワした食感が特徴で、すまし汁や天ぷら、唐揚げといった定番料理をはじめ、一夜干し、せんべい、サプリメントなどレシピも多種多彩です！
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
ゲンゲが食べられるお店の口コミ
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ご当地感:5.0／味:5.0／価格:4.0／サービス:5.0／雰囲気:4.0
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- ¥1,000〜¥1,999
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げんげんぼう（幻魚房）とは、北陸地方ではノロゲンゲという珍しい深海魚のことを呼ぶのだそうで、ここではその天ぷらメニューもありました。海鮮丼系のメニューもありますが、バイ貝を炊き込んだバイ飯がこのごろ人気のようです。併設の魚屋さんでは鮮魚の販売もありました。気軽にご当地のものが食べられて良かったです。
- 行った時期：2020年7月
- 混雑具合：やや空いていた
- 滞在時間：1時間未満
- 投稿日：2020年7月11日
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ご当地感:5.0／味:5.0／価格:4.0／サービス:4.0／雰囲気:4.0
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- ¥1,000〜¥1,999
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そうカニです。≡[ﾟ∀ﾟ]≡ 夏に訪れました。魚津市にある海の駅「蜃気楼」の中にあります。 夏バテもあってさっぱりしたものが食べたいと思い、カニ丼を注文しました。 このカニ丼、今は予約が必要です。 カニの足が身を崩さず放射状入っていて、北陸だぁという気分になりました。 全体的にさっぱり、ぺろりと食べれました。 食後は、お土産を見たり蜃気楼を見たりしました。但し蜃気楼が気象条件が限定されます。 またカニ丼を食べるとしたら、ここで食べたいなぁー(^○^)ノ ≧[ﾟ∀ﾟ]≦わーいカニカニ≡[ﾟ∀ﾟ]≡
- 行った時期：2014年8月19日
- 混雑具合：普通
- 滞在時間：1〜2時間
- 同行者-家族内訳：親・祖父母
- 同行者-人数：3人〜5人
- 投稿日：2018年12月11日
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ゲンゲが味わえる店舗一覧
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