黒大豆とは
富山県黒大豆の主力品種である「たんくろう」は、甘みが強くコクがあるのが特徴で、「富山ブラック」という名の黒大豆枝豆として地元家庭に親しまれています。シンプルに塩ゆでした黒大豆とビールとの相性は言わずもなが抜群です。
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