間人ガニとは
「間人ガニ」は「たいざガニ」と読み、間人港でとれる松葉ガニのことをいいます。京都の丹波、間人港で水揚げされる間人ガニは、最高級品として有名です。カニを傷つけないために限られた漁船で漁を行い、穫れたその日に水揚げされるので、量も少なく幻のカニと言われています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
「間人ガニ」は「たいざガニ」と読み、間人港でとれる松葉ガニのことをいいます。京都の丹波、間人港で水揚げされる間人ガニは、最高級品として有名です。カニを傷つけないために限られた漁船で漁を行い、穫れたその日に水揚げされるので、量も少なく幻のカニと言われています。
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