ばらずし

豪華絢爛で、まさしくハレの日のためのご飯

ばらずしとは

魚のつけ酢と具を混ぜんこんだご飯に、1つ1つ味付けした具材を飾ったお寿司のことです。見た目も華やかで、手が込んでいるのでお祝い事の料理としてもよく食べられています。また発祥は古く、江戸時代の倹約令に対する庶民の反抗心の現れの1つとして生まれた料理との説もあります。


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ばらずしが食べられるお店の口コミ


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