山の芋

力強い粘りの兵庫県名物!丹波の大地の恵み「山の芋」

山の芋とは

丹波篠山特産のつくね芋の王様「山の芋」。粘りが極めて強く、上質なたんぱく質が含まれいて、ジャスターゼ(消化酵素)も多量に含まれるので、消化に優しい芋です。すりおろした「とろろ汁」は、ほとんど噛まずに飲み込むことができ、地元では古くから栄養食として重宝されています。


※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

山の芋が食べられるお店の口コミ

  • えまさん

    グルメツウ えまさん 女性/40代

    • 家族

    黒豆枝豆

    黒豆のシーズンが来ると家族で買いに行きます。 昔は枝付きを購入していましたが、最近は電車で行くことが多いので枝付きは持って帰るのが大変で。 なので、枝がないものを買って帰ります。 味は最高です。

    • 行った時期2018年11月
    • 投稿日2019年1月30日
  • りゅうさん

    兵庫ツウ りゅうさん 男性/40代

    • カップル・夫婦

    丹波篠山しぐれ丼

    レストランで丹波篠山しぐれ丼をいただきました。甘辛く煮込んである丹波篠山牛と粘りのある山の芋とろろがご飯の上にトッピングされています。美味しかったです。

    • 行った時期2017年7月9日
    • 投稿日2018年7月15日
  • のせたけさん

    グルメツウ のせたけさん 男性/60代

    • カップル・夫婦

    ご当地感:4.0/味:3.0/価格:3.0/サービス:3.0/雰囲気:4.0

    • ¥----
    • ¥1,000〜¥1,999
    • ¥----

    篠山産がいっぱい

    ここは、土産物店とレストランが併設しています。土産物店内は篠山特産品が色々と並んでいます。レストランでも篠山特産品を利用したメニューがたくさんあり、丹波篠山牛と篠山産山の芋のとろろ、そして篠山産そばの「和牛とろろ定食」を食べました。とてもおいしかったです。

    • 行った時期2018年2月12日
    • 混雑具合普通
    • 滞在時間1時間未満
    • 投稿日2018年2月12日


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