そば米汁とは
徳島県祖谷地方で昔から食されるそば米と、地産の鶏肉やたくさんの野菜を入れた汁物です。素朴な味わいで食べやすいので家庭で作られたり、学校給食にも出されたりします。最近では、健康志向の高まりによりフリーズドライのそば米雑炊もあります。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
徳島県祖谷地方で昔から食されるそば米と、地産の鶏肉やたくさんの野菜を入れた汁物です。素朴な味わいで食べやすいので家庭で作られたり、学校給食にも出されたりします。最近では、健康志向の高まりによりフリーズドライのそば米雑炊もあります。
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