宇和島鯛めし
愛媛県宇和島名物の生の鯛を使った鯛めしに思わず舌鼓
宇和島鯛めしとは
愛媛県宇和島の名物料理で、宇和島に来たら一度は食べてみたいと全国から食べに来る人がいる程有名な一品です。通常の鯛めしは、ご飯などと一緒に炊いて細かく混ぜますが、ここでは生の鯛が使われます。ごはんに生の鯛をのせて、醤油、みりん、生卵、ゴマ、だし汁などで作ったタレをかけて食べます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
愛媛県宇和島名物の生の鯛を使った鯛めしに思わず舌鼓
愛媛県宇和島の名物料理で、宇和島に来たら一度は食べてみたいと全国から食べに来る人がいる程有名な一品です。通常の鯛めしは、ご飯などと一緒に炊いて細かく混ぜますが、ここでは生の鯛が使われます。ごはんに生の鯛をのせて、醤油、みりん、生卵、ゴマ、だし汁などで作ったタレをかけて食べます。
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