天領盃とは

「天領盃」は、新潟県佐渡の酒蔵、”天領盃”が作っている日本酒です。蔵と同じ名を持つこのお酒はコンピューター制御による最新設備の中で作られています。可能な限り人の手に触れず、綺麗な空気と美味しい水と良く磨かれた米から、麹や酵母といった微生物により雑味のないやわらかなお酒が醸造されています。まろやかな味わいの純米大吟醸や香り控えめの純米酒など、好みで選べるのも嬉しいところです。


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