越後姫とは

「越後姫」は、新潟県の園芸試験場で開発された新潟にしかないオリジナルブランドの苺です。ベルルージュと女峰を掛け合わせたものと、とよのかとの交配で生まれました。高めの糖度とやさしい酸味のバランスが程よく、香りよく果汁が多いのが特徴です。1月から6月が出荷時期となり、期間中は県内数か所の農場や果樹園などでいちご狩りを楽しめる他、スイーツの素材として飲食店で提供されています。


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