安納いもとは
安納いもは、とても甘く、焼き芋にすると蜜が出るのが特徴です。種子島島内が産地のおいしいさつまいもの中から選抜し、平成10年に「安納紅」と「安納こがね」として品種登録されました。一般的に「安納いも」と呼ばれているものは一つ目の「安納紅」で、皮色が褐紅色で肉食は鮮やかな黄色です。二つ目の「安納こがね」は、皮色は薄い黄褐色です。 しっとりとした舌触りと甘さに人気が高まっています。
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