モーイとは
モーイとは、海藻の一種の「いばらのり」のことで、春頃に沖縄近海でとれるため、昔からこの地域で良く食されます。 酢の物やモーイ豆腐の原料として食べられることが多いです。乾燥したモーイや調理済みのものもお店で売られていて、沖縄の長寿にも一役買っているようです。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
モーイとは、海藻の一種の「いばらのり」のことで、春頃に沖縄近海でとれるため、昔からこの地域で良く食されます。 酢の物やモーイ豆腐の原料として食べられることが多いです。乾燥したモーイや調理済みのものもお店で売られていて、沖縄の長寿にも一役買っているようです。
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