徳島丼とは

徳島ラーメンに使われている具材をごはんにかけた、ご当地B級グルメです。元々は人気テレビ番組で生まれ、その人気がキッカケとなり地元の徳島ラーメンを提供するお店などでも食べられるようになりました。甘辛くこってりと煮つけた豚肉、もやし、メンマ、生卵などがトッピングされており、味わいは甘めの牛丼のようです。


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