薩摩地鶏とは

比内鶏、名古屋コーチンと並ぶ日本三大地鶏の一つで、九州南部で定着した大型の地鶏です。天然記念物でもある薩摩鶏は古くから鹿児島で飼育されてきました。鹿児島県のさつま若しゃも、さつま地鶏、黒さつま鶏は全て、地鶏の条件を満たしています。


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