しゃくし菜
しゃくし菜とは
しゃくし菜は、秩父地方の伝統野菜で古くから親しまれています。秋に収穫される野菜で、主に漬物として食べられることが多く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。その他にも、混ぜ込みご飯や、ごま油と唐辛子で和えるなどの食べ方も楽しめます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
しゃくし菜は、秩父地方の伝統野菜で古くから親しまれています。秋に収穫される野菜で、主に漬物として食べられることが多く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。その他にも、混ぜ込みご飯や、ごま油と唐辛子で和えるなどの食べ方も楽しめます。
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