千両なすとは

瀬戸内の温暖多照な気候で作られているのが千両なすです。ミネラル豊富な土壌で育ったなすは、濃い紫色でつやが良く、柔らかく歯切れのよい果肉が特徴です。高級料亭でも人気食材として使われています。焼きナスや煮物、お漬物にもおすすめです。


※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

岡山の他のおすすめご当地グルメ

  • 岡山ラーメン

    岡山のラーメンの特徴は、鳥ガラのあっさり醤油ベースのスープと豚骨スープの二種類です。特に鳥ガラを使っ...

  • ぶっかけうどん

    茹でたうどんに、いろいろな具材や薬味をのせ、その上にだし汁少量かけた倉敷の名物うどんです。その歴史は...

  • 笠岡ラーメン

    岡山県笠岡市のご当地ラーメンである「笠岡ラーメン」は、チャーシューが鶏肉でできているのが特徴です。一...

  • 津山ホルモンうどん

    B級グルメグランプリで有名になった津山ホルモンうどんは、岡山県津山地域のご当地グルメです。具に牛ホル...

(C) Recruit Co., Ltd.