そうめん南瓜とは
そうめん南瓜は、別名金糸瓜とも呼ばれ、ぺぽかぼちゃの一種です。ゆでるとその実が糸状にほぐれます。夏に収穫され、しゃきしゃきとした食感はおひたしや和え物、めんつゆにつけてそうめんのように食べられたりします。あっさりとした食感で、夏にはぴったりの食材です。海外ではパスタソースをかけたり、ブイヨンで煮込んで食べられることもあります。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
そうめん南瓜は、別名金糸瓜とも呼ばれ、ぺぽかぼちゃの一種です。ゆでるとその実が糸状にほぐれます。夏に収穫され、しゃきしゃきとした食感はおひたしや和え物、めんつゆにつけてそうめんのように食べられたりします。あっさりとした食感で、夏にはぴったりの食材です。海外ではパスタソースをかけたり、ブイヨンで煮込んで食べられることもあります。
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