枕崎鰹節とは
鹿児島県枕崎の鰹節は、最高峰最高品質といわれています。厳しい品質管理の元、伝統の製法で手間を惜しまず時間をかけて熟成されたものだけが枕崎鰹節として流通しています。うまみと香りは削りたてが一番、鰹節を削って使うお店も家庭も減りましたが、こだわり派でなくても削りたては断然違います。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
鹿児島県枕崎の鰹節は、最高峰最高品質といわれています。厳しい品質管理の元、伝統の製法で手間を惜しまず時間をかけて熟成されたものだけが枕崎鰹節として流通しています。うまみと香りは削りたてが一番、鰹節を削って使うお店も家庭も減りましたが、こだわり派でなくても削りたては断然違います。
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