今帰仁アグーとは

今帰仁アグー(なきじんアグー)は、沖縄県国頭郡今帰仁村を中心に生産されているブランド豚肉のひとつです。西洋種との交配を一切していない生粋の黒豚で、一般的な豚と比べて低コレステロール。うま味成分のアミノ酸も豊富に含まれており、おいしくて体によい食材です。低温度でとける良質な脂で、身体に蓄積しにくく、肉の甘みとしっかりした味が絶品です。


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