とりもつラーメンとは
とりもつラーメンは、山形県新庄市のご当地ラーメンです。特徴は、あっさりしたスープととりもつの煮込みが具として入っています。養鶏が盛んで鳥もつの煮込みが浸透していた山形県、とりもつとラーメンの絶妙のコンビが生まれました。お店によって、麺の太さや醤油ベース、塩ベースのスープ、もつ煮込みの味が違いがあり、食べ歩きも楽しめます。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
とりもつラーメンは、山形県新庄市のご当地ラーメンです。特徴は、あっさりしたスープととりもつの煮込みが具として入っています。養鶏が盛んで鳥もつの煮込みが浸透していた山形県、とりもつとラーメンの絶妙のコンビが生まれました。お店によって、麺の太さや醤油ベース、塩ベースのスープ、もつ煮込みの味が違いがあり、食べ歩きも楽しめます。
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