妻有ポークとは
「第36回日本農業大賞」の受賞や「丸の内オリンピッグ2013」で堂々の1位を獲得するなどの高い評価を得ている、新潟県妻有地方の豚肉です。無薬飼料を使って飼育されており、その肉には特有の臭みやえぐみがなく、脂身のまろやかな甘味とジューシーな旨味が特徴です。また、じっくりと時間をかけて熟成させることで、より一層の肉の柔らかさと旨味を引き出しています。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
「第36回日本農業大賞」の受賞や「丸の内オリンピッグ2013」で堂々の1位を獲得するなどの高い評価を得ている、新潟県妻有地方の豚肉です。無薬飼料を使って飼育されており、その肉には特有の臭みやえぐみがなく、脂身のまろやかな甘味とジューシーな旨味が特徴です。また、じっくりと時間をかけて熟成させることで、より一層の肉の柔らかさと旨味を引き出しています。
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