無角和牛とは
その名のとおり、「角」がなく、食用肉牛として飼育されてきました。一般的な霜降り和牛に比べ、赤身が多くて柔らかく、和牛独特の風味があり、美容と健康面からも注目されている山口県を代表する特産品のひとつです。その多くが山口県阿武郡で多く飼育されており、毎月3頭〜4頭の出荷しかされない、大変稀少な和牛です。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
その名のとおり、「角」がなく、食用肉牛として飼育されてきました。一般的な霜降り和牛に比べ、赤身が多くて柔らかく、和牛独特の風味があり、美容と健康面からも注目されている山口県を代表する特産品のひとつです。その多くが山口県阿武郡で多く飼育されており、毎月3頭〜4頭の出荷しかされない、大変稀少な和牛です。
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