海藻バターとは

フランスブルターニュ地方の特産品である海藻バターを、ブルターニュと酷似した気候風土・基幹産業をもつ、くしろ地方でも作ることが出来ないかと開発されたバターです。生乳は白糠町の牧場で搾ったものを、海藻は何種類も集めた中から厳選した、浜中町のナガコンブとギンナンソウを使用しひとつひとつ作られています。バゲットやカナッペに塗って食べたり、魚や貝料理とも相性抜群です。


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