バスバーガーとは
バズバーガーとは滋賀県のご当地グルメ。琵琶湖で問題となっていた外来魚ブラックバスをご当地グルメにできないかと地元のレストランが考案しました。通常は肉などを使うパテにブラックバスの白身肉のフライを使用。バスの肉自体はたんぱくなので、濃厚なタルタルソースをトッピング。街で食べられるフィレオフィッシュバーガーと比べてもそん色ない出来栄えのご当地グルメです。
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
バズバーガーとは滋賀県のご当地グルメ。琵琶湖で問題となっていた外来魚ブラックバスをご当地グルメにできないかと地元のレストランが考案しました。通常は肉などを使うパテにブラックバスの白身肉のフライを使用。バスの肉自体はたんぱくなので、濃厚なタルタルソースをトッピング。街で食べられるフィレオフィッシュバーガーと比べてもそん色ない出来栄えのご当地グルメです。
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